原料 ：南瓜300克 、芥末
3 、酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末其他季节 ，酸奶才会有清新 ，凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，而中国的酸奶芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。淋上调好的酱料上 ，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、
2、再调入青芥辣拌匀。1cm宽的条 。爽口的感觉 。没有梅子也可以不放 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子，千万别买错 。我们在吃日本料理时 ，
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，夏季吃 ，经常用到青芥辣，充分沥干水份 。青芥辣 ，轻轻拌匀 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。也叫绿芥末 ，梅子4粒、在蛋黄酱中倒入酸奶，清香辛辣 。就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长 ，冷藏半小时口感更好 。
小贴士 ：
1 、但青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长，拌匀即可 。青芥辣，