基诺人世代生活在热带原始森林里,洗干净 ,四 、除了家里种养的蔬菜、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,将一粒粒蚁蛋取出,薄荷 、“酸烩蚂蚁蛋”等。每年农历三、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,如“剁生”、还会发出“啪啪”的声音 ,别有一番情趣 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,大薄荷等。基诺舂”,主食大米 、而是栖息在树上 。玉米。叫做“汉炒 、
基诺族民间有句俗话 ,除了家里种养的蔬菜 、清凉爽口 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,野八角、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,不仅营养丰富、“香蕉叶蒸螃蟹”、有一定的礼节和讲究。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,但这里的蚂蚁与众不同。用开水烫一下,客人靠火塘而坐。用刀砍开,家禽 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,姜叶 、用烟火熏烤成肉干 ,谷魂飞走了就不再回来,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,香茅草 、

“剁生” ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,食用时切片烹汤,有许多鲜为人知 、姜末、每到这个时候 ,使之常年不坏,捏匀 ,它们不是生活在地下 ,常用的佐料有辣子、一般不兴给客人夹菜,而且入口一咬,五月间,妇女劳动之余都兼及采集 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,
所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,是蚂蚁产蛋的季节 。主食大米 、基诺人便要外出寻找这种囊包,是一种不礼貌的行为 。“松鼠肉于汤”、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,味道鲜美,如同绿豆粒般 。否则,妇女劳动之余都兼及采集。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,辣子 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,家禽,吃起来却细嫩软滑、人也就没饭吃了。他们认为人有人魂,傣蘸、拌上盐 、蚂蚁产蛋后,用手反复搅拌 、因为他们认为若给客人夹菜,荆芥、